Árlega kínverska hefðbundna hátíðin Drekabátahátíðin er framundan. Til að efla þjóðaranda, erfa kínverskar hefðir, en einnig láta starfsmenn upplifa gleði hátíðarinnar í samskiptum við leiki, smakka fallegt líf, verður haldið „Drekabátahátíðin“.
Samkeppni um hátíðardumplings.
Þema: „Að fagna Drekabátahátíðinni, vefja Zongzi inn, efla þjóðaranda; fagna hátíðum, smakka Zongzi, erfa kínverskar hefðir“
Vafðar hrísgrjónadumplings
Aðferð:
1. Skerið höfuðið af hrísgrjónadumplingblaðinu og leggið síðan blöðin tvö á hvolf.
2. Setjið reipi í miðju laufanna og rúllið því tvisvar í kringum reipið til að mynda keilulaga lögun.
3. Bætið við 30 grömmum af fyllingu, brjótið hrísgrjónadumplingblöðin upp á við og vefjið hrísgrjónadumplingunum þétt saman við reipi.
Hrísgrjónabollurnar eru pakkaðar miðlægt og starfsmennirnir sjálfir taka þær með sér heim.
Í gegnum þessa starfsemi lærðu starfsmenn hefðbundið handverk og þeir gátu betur skilið hefðbundna menningu og tjáð hugsanir sínar og þakklæti til ástvina sinna í gegnum hrísgrjónadumplings.
Birtingartími: 20. júlí 2022